Blåbärsglass i strut!
Publicerat den
En smaksig blåbärsglass kan man ju bara älska! De små ljuvlga, blåa bären är nog mitt favorit bär! Det är så synd att man inte kan äta de färska året om, ja för de stora man köper i affären är inte alls lika goda..
Men nu när det äntligen finns har jag varit ute i skogen och plockat några liter och fryst in samt proppat i mig så att det sprutar ur öronen! Både paj och glass, mjölk och andra godasaker har jag bakat med dessa underbara bär! Här kommer en super god glass man kan göra utan glassmaskin!
Blåbärsglass
ca 1 liter
250 g blåbär
3 dl vispgrädde
1 tsk citronsaft
1 burk sötad kondenserad mjölk
Lägg blåbär och citronsaft i en mixer och mixa till en slät puré.
Vispa grädden och vänd ner den kondenserade mjölken samt puren. Man kan även välja att bara blanda grädden och mjölken tillsammans och sedan röra ner puren försiktigt, för att få ett fint mönster.
Kör glassmeten i en glassmaskin tills den är klar. Eller Lägg över den i en burk och ställ in i frysen i ca 3 timmar innan du ska servera den.
