Lite lyx till kvällsfikat är jag värd efter en löprunda. Trodde det skulle vara svårt att göra egna twix, men icke! Det var enklare än jag trodde. Perfekta att frysa och ta fram när man vill ha något till fikat! 

 

Botten

125 gram smör

 4 dl mjöl

1/2 dl socker

1 tsk vaniljsocker 

 

Kola

175 gram smör

2 dl socker

3 dl grädde

1 dl ljussirap

 

200 gram mjölkchoklad

 

Tryck ihop ingredienserna till bottnen och tryck ut i en form på ca 20*30 cm.

Grädda i 175 gr i 20 min. Blanda ihop alla ingredienser till kolan i en kastrull och koka upp.

Låt småkoka i 45-50 min. Gör ett kulprov, kolan skall vara ganska lös men gå att rulla.

Häll smeten över bottnen och ställ i kyl i ca 15 min. Smält chokladen och häll den över den halft stelnade kolan.
Låt stelna i kyl och skär sedan i rutor.