Ja jag kunde inte bestämma mig vad jag skulle göra för dessert till midsommarafton så jag gjorde två! Dock kunde jag inte smaka på denna eftersom jag inte kan äta toblerone men den fick bra betyg!

God, chokladig men mastig.

 

 

250 gram chokladkakor (jag hade chocolate cookies från lidl, typ som maryland choklad kakor)

100 gram smör

 

150 gram toblerone

100 gram mjölkchoklad

100 gram mörkchoklad 60%

200 gram philadelphia

200 gram grädde

250 gram mascarpone

 

Topping

toblerone

kaksmulor

 

Lägg bakplåtspapper i botten på en rund springform. Krossa chokladkakorna och blanda med smält smör. Tryck sedan ut kaksmulorna i botten på formen. Ställ i frysen medan du gör fyllningen.

 

Smält all choklad över ett vattenbad. Låt svalna något.

Vispa philadelphia och mascarponeosten i en bunke. Vispa grädden i en annan bunke.

Rör sedan ner den smälta chokladblandningen i ostbunken. Rör om så att chokladen har fördelats och smeten har blivit chokladig. Rör sedan försiktigt ner grädden i chokladsmeten.

Häll sedan på fyllningen på botten och täck med plast. Låt stå i kylen ca 6-8 timmar innan servering. Går bra att stå över natten.

Toppa sedan med hackad toblerone och kaksmulor.