Någon mer än jag som längtar till advent? Lite mer vinterkänsla vore mysigt. Dock kommer jag säkert ångra mig sen när snön kommer. Men just för att få julkänslan så måste det vara kallt och snöigt! Dock är det ju ca 2 veckor kvar tills man får börja julpynta. Men idag åt jag min första pepparkaka och dessutom gjorde jag min första pepparkaksdeg idag! Japp det börjas i tid! Om ni är sugna på lite pepparkakssmak borde ni prova att smaksätta fredagspopcornen med det!

 

 

1 påse popcorn

125 gram smör

175 gram farinsocker

2 msk ljussirap

45 gram flytande glykos

2 msk pepparkakskrydda (efter smak såklart!)

½ tsk bikarbonat

 

 

Poppa 2 påsar med popcorn. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg popcornen på. Lägg smöret i en kastrull, sjud på låg värme. Häll sedan i resten av ingredienserna, alla utom bikarbonaten. När sockret har smält, höj värmen och låt börja koka. Låt koka i 5 minuter. Ta av kastrullen från plattan och häll ner bikarbonaten. (Det kommer börja bubbla mycket). Häll smeten över popcornen och rör om tills allt ha blandats. Rosta i ugnen i ca 1 timme. Rör om var 15e minut. Ta sedan ut och låt svalna. Servera!