Saffransglass
Publicerat den

 Saffransglass är så gott! Jag som älskar glass är tokig i denna glassen! Den är söt och len, väldigt smarrig. En favorit just nu..
 
3 dl grädde 
1,5 dl röd mjölk
75 gram Philadelphia 
1 pakt saffran
1,5 dl socker
1 tsk vaniljpulver
 
Värm 1 dl grädde, mortla saffran med lite av sockret och häll ner i grädden. Häll ner resten av sockret och vaniljsocker. Värm grädden tills sockret har smält. Ta av från plattan och häll ner resten av grädden, mjölken och Philadelphian. Rör tills det inte finns några klumpar kvar. Ställ i kylen tills det har svalnat helt. Häll sedan i en glassmaskin och kör tills glassen är klar! 



Daimglasstårta!
Publicerat den

Glass, glass, glass. Jag kan inte få nog. SKulle kunna äta en liter varje dag om det inte vore så onyttigt. Jag älskar verkligen glass och min glassmaskin som gör att jag så enkelt kan göra egen glass! Daimglassen som vi åt för ett par veckor sedan hann inte riktigt fastna på bild eftersom vi åt den på kvällen och den tog slut på ett slurp! Men ett recept finns iallafall!
 
 
 
 
3 dl grädde
2½ dl mjölj (helst röd)
2tsk vaniljpulver
150 gram socker
70 gram philadelphiaost
 
2 paktet hackad dubbeldaim
 
chokladsås

100 gram mjölkchoklad
50 gram grädde
 
Värm grädden med sockret och vaniljpulvret. Värm tills sockret löst upp sig. Tillsätt mjölken och philadelphiaosten, rör om.  Häll sedan smeten i en glassmakskin. Kör tills den är krämig, häll ner hackad daim  och ställ sedan in den i frysen en stund så att den blir riktigt kall och god! Gör under tiden chokladsåsen. Värm grädden och rör ner chokladen, rör tills den är slät och häll då över på glassen!
 
 



Brownie med misslyckad glasstårta
Publicerat den

 
 Hallå! Har gör tillfället lunchrast så har precis slurprat i mig det sista kaffet. Sitter och drömmer om glasstårtan jg gjort tills i kväll. Dock får ju jag inte äta den så det blir mer till killarna! Men om. I är sugna på lite gott till kvällen kommer lite smarriga saker här nedanför :)
 

 
100 g smör
2 dl strösocker
1 ½ dl kakao
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
1 ½ dl vetemjöl
2 ägg
100 gram mjölkchoklad.

Smält smör och socker tillsammans i en kastrull. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke.

Häll ner smör- och sockerblandningen i de torra ingredienserna och vispa ihop. Tillsätt äggen och vispa till en jämn smet. Grova hacka chokladen och blanda i.

Häll smeten i en form ca 24 cm. Grädda kakan mitt i ugnen på 150° i 20 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna.

Servera med glass.
 
Misslyckad glasstårta
 
Vaniljglass
vanilj och krossad chokald glass
vaniljglass med jordgubbsås
 
Lägg all glass i en form, helst i lager och frys så att de fastnar i varandra.


Tidigare inlägg