Kolapaj med julsmaker
Publicerat den

 Hej! Har liksom ingen lust med någonting längre.. Men har några julrecept att dela med mig utav så här kommer ett! Kolapaj med smak av pepparkaka!
 
 
 
Botten
120 gram vetemjöl
20 gram kakao
100 gram smör
30 gram florsocker
30 gram äggula
½ tsk salt
 
Fyllning
300 gram grädde
130 gram socker
210 gram ljus sirap
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk nejlikor
20 gram smör
 
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser till botten snabbt. Tryck ut i en form, ca 10 x 20 cm. Ställ i kylen 30 mintuer. Ta fram och grädda pajbotten 20 minuter.
Fyllning, blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och rör om, koka tills temperaturen når 120 grader. Ta av från plattan och rör ner smör och kryddorna. Låt kolan svalna lite och häll sedan på botten. Ställ pajen i kylen ca 3 timmar innan servering.
 
 
 


Tidigare inlägg