Somrig glasstårta i 3 lager
Publicerat den
Åhh glass är verkligen något jag verkligen kan mofffla i mig.. När jag väl börjat kan jag inte sluta. Hade jag inte bjudit hit vänner hade nog hela glasstårtan slunkit ner. Så god!
Somrig glasstårta i 3 lager
Chokladglass
2,5 dl grädde
0,5 dl socker
1 tsk vaniljpulver
150 gram mjölkchoklad
1 dl mjölk
75 gram philadelpia
Värm grädden med socker, vaniljpulver och chokladen. Det får inte koka! Sockret och chokladen ska bara smältas. När det har smält, rör du ner mjölk och philadelpia. Sedan när det har blivit en slät smet häller du ner den i en glassmaskin och kör tills den är klar. Sprid sedan ut glassen i en form, helst i en silikonform eller en inplastad form då du sedan ska kunna få ut glasstårtan ur formen. Ställ i frysen.
Vanilglass
2 dl grädde
1 dl mjölk
1- 1,5 tsk vaniljpulver
80-100 gram socker
40 gram philadelphiaost
Jordgubbsglass recept
250 gram frysta jordgubbar
100 gram socker
saft från 1,5 citroner
75 gram marshmallows
250 gram grädde
Mixa jordgubbarna till en pure. Lägg citronsaften och sockret i en kastrull och koka tills sockret har smält. Häll sedan citronoch sockersaften över jordgubbarna. Blanda tills en slät pure. Häll i jordgubbssmeten i en kastrull och lägg sedan i marshmallowsen. Värm tills marshmallowsen har smält. Vispa grädden och rör sedan i i jordgubbs och marshmallows blandningen. Häll sedan hela smeten i glassmaskinen och kör tills glassen är klar. Lägg sedan på glassen på vaniljglassen i formen och ställ in i frysen ca 1 timme innan servering. Ta sedan ut glasstårtan ur formen och servera!
Så himlans god!
