God kväll! Hur har ni det? Jag sitter i soffan helt slut efter ett styrkepass på gymmet. Skönt men jobbigt! Har börjat gå bättre med träningen nu, löpningen flyter på och jag orkar till och med springa 8 km utan att stanna, det går framåt. Snart ska jag ge mig ut på milen, som varit ett mål länge.. Mitt största mål är att klara milen under 1 timme. Jag ska nå det! 

Och för att ladda upp med lite enegi föredrar jag havrebollar ;) 

Havrebollar
Ca 25 st

250g rumsvarmt smör
3 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker
3 msk grädde
1/2 msk kakao
1/2 dl kaffe
1/2 tsk salt
9 dl havregryn

2 dl kokosflingor

 Vispa smör, socker och vaniljsocker på hög effekt i minst 5 min tills det har blivit fluffigt och ljust.

Blanda resten av ingredienserna och tillsätt. Vispa 5 min till på hög effekt. Smeten blir rätt kladdig så ställ in bunken i kylen 30 min och forma sen bollar och rulla i kokos.

Går utmärkt att frysa in! 

http://blogg.loppi.se/alskaattbaka/page/3/