Pepparkakskola
Publicerat den
Pepparkakskola, ja den glömde jag ju! Men det är ju inte för sent än, det är ju långt kvar till jul! Haha det är bra att vara ute i tid.. Nej men är man förtjust i pepparkakor så måste man åtminstonde göra en liten sats av denna kola!
Pepparkakskola
50 gram Smör
1 d vispgrädde
1 ½ dl strösocker
½ dl ljus sirap
½ tsk vaniljsocker
1 tsk pepparkakskrydda
1 d vispgrädde
1 ½ dl strösocker
½ dl ljus sirap
½ tsk vaniljsocker
1 tsk pepparkakskrydda
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker. Koka utan lock, ca 15 min i en vid kastrull. Rör om då och då tills smeten håller ett kulprov. Smaksätt med pepparkakskrydda. Häll upp smeten på en oljad plåt. Låt svalna, skär eller klipp i bitar. Slå in i papper och förvara kallt.
