För lite kärlek
Publicerat den
Nu börjar det närma sig advent, visst är det mysigt? Jag längtar efter att sitta och mysa i soffan tillsammans med familjen och se på adventskalendern. Hoppas den är bra i år!
Annars mår vi bra, lite små stressad. Har fått någon slags städbolag, går ett varv med dammsugarn varje dag. Men i helgen blir det en rejäl städning och sedan julpyntsdags!
Jag skulle baka lussekatter igår, jag trodde jag gjorde allt rätt. Mer smör, mer saffran och mindre mjöl, men bullarna blev torra. Vilken besvikelse! Måste glömt kärleken, då jag inte hade så gott om tid sprang jag emellan köket och Nils. Jaja, bättre lycka nästa gång! Bara så grymt irriterande att jag bakade i 2 timmar utan att få ett bra resultat!
Här kommer iallafall ett super smarrigt recept på saffransglass som jag vet kommer bli gott! Och om ni har något bra lussebulle recept får ni gärna dela med er av det!
3 dl grädde
1,5 dl röd mjölk
75 gram Philadelphia
1 pakt saffran
1,5 dl socker
1 tsk vaniljpulver
Värm 1 dl grädde, mortla saffran med lite av sockret och häll ner i grädden. Häll ner resten av sockret och vaniljsocker. Värm grädden tills sockret har smält. Ta av från plattan och häll ner resten av grädden, mjölken och Philadelphian. Rör tills det inte finns några klumpar kvar. Ställ i kylen tills det har svalnat helt. Häll sedan i en glassmaskin och kör tills glassen är klar!
