Chocolate brownie cake
Publicerat den
Igår fick jag ett sug efter brownie och eftersom Thomas min arbetskamrat går på semester imorgon tänkte jag bjuda på något gott! Ett bra tillfälle att få baka lite. Ett par minuter senare stod brownien i ugnen och det doftade choklad i hela huset, gissa om Alex blev suktad! Smeten blev sådär alldeles kladdig och eftersom jag undergräddade brownien, blev den ännu kladdigare. Imorgon får vi se hur resultatet blir men jag kan inget annat än att tro att den är super god!
Chocolate brownie cake
113 gram mörkchoklad
225 gram smör
260 gram socker
4 ägg
3 tsk vaniljsocker
130 gram mjöl
Garnering
valfria bär
Värm ugnen till 160 grader . Smörj en 18 cm springform.
Lägg chokladen i en skål över ett vattenbad. Låt den smälta och sedan svala något.
Vispa smör och socker. Lägg i äggen och blanda. Tillsätt vaniljsocker och mjöl blanda försiktigt och inte för länge.
Grädda brownien i mitten utav ugnen ca 40-45 minuter. Känn med en provsticka, den får gärna vara lite kladdig när du tar ut den.
Låt den svalna innan du äter den. Toppas med valfria bär!
7
